Свекольный квас

Ингредиенты:

• 1 килограмм свеклы,
• 2 литра воды
• 4 столовых ложки сахара,
• корочка сухого хлеба;
• можно добавить пригоршню изюма и немного давленого чеснока.

Закрыть марлей, оставить на 3-4 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.

Свекольный квас

Специалисты не рекомендуют пить его тем, кто имеет проблемы с почками, страдает мочекаменной болезнью и подагрой. Крайне нежелательно его употребление и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, поскольку данный напиток способен серьезно усугубить состояние и усложнить последующее лечение болезни.